Wok

Традиционная китайская форма приготовления еды в особой вогнутой сковороде wok со временем переросла в самостоятельное направление азиатской кухни. На закругленной поверхности образуется несколько температурных уровней, что позволяет за минимальное время добиться той степени прожарки, когда продукт уже готов, но еще сохраняет все свои свойства. Готовые блюда получаются вкусными и полезными, с неповторимыми ароматами Востока.

Лапша wok в Туле

Повара ресторана японской кухни «Хигаси» придерживаются классических рецептов. У нас вы всегда можете выбрать традиционные азиатские блюда вок, приготовленные на основе особых сортов риса и различных видов лапши.

• Соба – лапша из гречневой муки. Обычно в ее составе в различных пропорциях есть и пшеничная мука, которая необходима для связки – соба без добавок при приготовлении быстро разваливается. Подается с морепродуктами, курицей, овощным ассорти.

• Удон – плоская широкая лапша из пшеничной муки, кулинарный символ Японии. Имеет классический вкус, хорошо сочетается с креветками, курицей, морковью, цветной капустой, зеленым луком.

• Фунчоза – лапша из крахмала бобов мунг, маниоки, ямса, картофеля или канны. При приготовлении становится полупрозрачной и приобретает характерную упругую структуру. В готовых блюдах фунчоза впитывает в себя ароматы продуктов, в сочетании с которыми подается: болгарского перца, грибов шиитаки, соусов и приправ.

• Тяхан – похож на хорошо знакомый всем плов с той разницей, что дополнением к рису может служить не только мясо, но также овощи и морепродукты с добавлением азиатских соусов и приправ.

В нашем каталоге собраны самые популярные варианты вока, любой из которых станет отличным выбором как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Мы тщательно проверяем качество всех продуктов и выбираем только самые лучшие. 

Доставка wok в Туле

Вы можете оценить работу поваров нашего ресторана, не выходя из дома – оформить заказ можно онлайн. Менеджер перезвонит вам и проконсультирует по каждой позиции, подскажет, какими салатами и закусками лучше всего дополнить вок и какие выгодные акции действуют в настоящее время.

Делаем с любовью.

Ваш «Хигаси».